La gastronomie : un facteur de rayonnement

Par
Manuel Nérée
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Après avoir élaboré des menus diplomatiques, les élève de l’EDS HGGSP ont pu réaliser malgré un contexte compliqué une émission sur le rôle de la gastronomie dan les relations internationales. Merci à Axel, Romane et Lily. 

Le cours : ubiqwity.com

Bibliographie de Lily :

  1. UNESCO,Patrimoine immatériel,Le repas gastronomique des Français
https://ich.unesco.org/fr/RL/le-repas-gastronomique-des-francais-00437
  1. Le monde,29 janvier 2022 à 15h00, mis à jour hier à 09h43,Paul Ariès : « Viandards et végans sont les enfants de la même époque »
https://www.lemonde.fr/m-perso/article/2022/01/29/paul-aries-viandards-et-vegans-sont-les-enfants-de-la-meme-epoque_6111522_4497916.html
  1. France Info ,25/01/2022 10:24, « Un bon vin, une bonne viande, un bon fromage, pour moi, c’est la gastronomie française » : la phrase de Fabien Roussel remise dans son contexte
https://www.francetvinfo.fr/politique/parti-communiste-francais/video-un-bon-vin-une-bonne-viande-un-bon-fromage-pour-moi-cest-la-gastronomie-francaise-la-phrase-de-fabien-roussel-remise-dans-son-contexte_4928541.html
  1. Le Monde,18 janvier 2022 à 21h28 – Mis à jour le 19 janvier 2022,Fabien Roussel en campagne auprès des apprentis bouchers
https://www.lemonde.fr/election-presidentielle-2022/article/2022/01/18/presidentielle-2022-fabien-roussel-en-campagne-aupres-des-apprentis-bouchers_6110021_6059010.html
  1. France info, 14/12/2020 16:16,Alimentation : quels sont les plats préférés des Français ?
https://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine/alimentation-quels-sont-les-plats-preferes-des-francais_4219553.html
  1. Sandrine Rousseau, 6:48 PM · 9 janv. 2022, twitter 
  1. 28 minutes – ARTE,  17 janv. 2022, Le plat préféré des Français 

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